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引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1416704621/

1: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:03:41.53 ID:oFx7sFkG0.net

no title

安いものには安い理由がある

労働環境は黒、いいわけなかった

ワンマン経営

答えられる範囲で答える


2: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:06:33.81 ID:Kmxg+mQY0.net

商品管理の実情


4: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:10:12.63 ID:oFx7sFkG0.net

>>2
大量仕入れで管理は雑だった

冷蔵管理の商品が常温管理だったり、
野菜が炎天下に放置だったり

売ってる方はそれに麻痺してるから
やめる時に異常さに気が付いた


6: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:14:01.28 ID:pVAwoNaa0.net

>>4
なんでそんな管理しかできないの?


9: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:18:03.85 ID:oFx7sFkG0.net

>>6
なんでなんだろうな。
自分は部門が違ってたけど、そういう売り方に
強制的に変えさせられた。
すげー抵抗があったけど、上がいうから仕方なかった。
少しでも売らなきゃ利益回収できないからかもしれない。
薄利多売じゃないって経営陣は言ってないけど、実質薄利多売だからな。


3: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:08:18.49 ID:gPnILEzM0.net

激安スーパーとお付き合いしてた業種だけど
ホントそう思うよ


5: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:12:07.30 ID:oFx7sFkG0.net

>>3
関係者の方ですか。
どこも同じ感じなのかも。


24: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:51:55.75 ID:gPnILEzM0.net

>>5
うちは販売関係じゃなくて店舗改装とか請け負ってたんだけど
閉店時間帯に施工に入るから店の裏側は色々見えるね

んでそういうとこのワンマン経営者って法律的にゴニョゴニョな事もやっちまうのよ
そんな訳でうちの元取引相手は県庁から睨まれてる
店としてはたまにメディアに出るレベルで成功してるけど


29: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:56:49.64 ID:oFx7sFkG0.net

>>24
元いた店もメディアにはたまに出てるんだよな。
くるっとるわ。


8: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:15:25.49 ID:oFx7sFkG0.net

自分が働いてたところは2店舗しかなかったけど、
社長は1000万円プレーヤーだった。
社長と奥さん、息子は一族で合計年間2000万は稼いでた。


12: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:28:48.49 ID:FAHrjYXk0.net

客層ってか 契約がひどかった


15: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:32:58.86 ID:oFx7sFkG0.net

>>12
そうなんだよな。
値切り方や営業の方への対応はひどかったな。
可哀そうなくらいだった。
ある種のクレーマーみたいなもんだな。


17: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:35:01.71 ID:FAHrjYXk0.net

>>15ケーキのノルマあったわ


20: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:42:57.60 ID:oFx7sFkG0.net

>>17
激安スーパーはノルマはなかった。
違うとこにもいたことがあったが、業者の方にも買ってもらってた。
押しつけがひどくて業者さんから本部にクレームが来たこともあった。
ノルマのごり押しで担当を泣かせた当時のチーフ、なつかしいな。


21: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:44:49.10 ID:FAHrjYXk0.net

>>20
ちいさなスーパーだしな


23: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:51:13.99 ID:oFx7sFkG0.net

>>21
地元にはマシなスーパーはなかったな。
異業種に転職するいいきっかけになったわ。
そういう意味では感謝しとるがな。


14: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:31:46.61 ID:apGOECX40.net

産地偽装とかあった?


19: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:37:48.74 ID:oFx7sFkG0.net

>>14
産地偽装はなかった。
異物混入はあったけどな。

精肉の味付けは怪しかったけど
今となっては確かめようがない。


18: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:37:08.34 ID:FAHrjYXk0.net

サビカンないスーパーはやるな 割に合わないから


22: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:48:04.12 ID:oFx7sFkG0.net

>>18
割に合わないことだらけで、やめてよかった。

ここで吐き出すのもなんだが、

平社員で年間休日50日前後
労働契約にはボーナスありだが実際はなし

ハローワークの労働契約と実際が違いすぎて笑える
働くのが間違ってた


31: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:02:44.86 ID:bl+DJA2E0.net

>>22
それいいのか
ハロワに言ったら?


36: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:12:10.54 ID:oFx7sFkG0.net

>>31
間違いなくアウトだろうな。
ハロワに言ったら特定されそうで怖いから言えない。

ちなみに求人はずっと急募で出てる。
未経験者OKになってるが、無理だろうな。


40: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:16:04.36 ID:NU2ETU430.net

>>36
ハロワの求人票は契約書ではないので、労働条件通知書を会社からもらわないといけない。

会社が労働条件通知書を出さないと労働基準法違反で30万以下の罰金。


42: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:20:49.87 ID:oFx7sFkG0.net

>>40
そうなのか。
労働条件通知書なんてもらわずに働いとったわ。
やめる時に離職票希望したのにもらえなかったしな。
法律しらないのも罪だな。


45: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:28:43.91 ID:NU2ETU430.net

>>42
今はスマホの無料アプリで六法全書があるくらいだから、ダウンロードして
労働基準法と労働安全衛生法、民放の契約関係の所(521条から724条)と、
給与明細発行に関する所得税法(231条)には目を通して覚えておいた方がいい。


46: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:32:39.91 ID:oFx7sFkG0.net

>>45
ありがとう。
詳しい方に助言していただいてありがたい。
読んでみる。


26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:53:38.36 ID:Gqm/Xlhy0.net

手取りいくら?


32: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:02:52.40 ID:oFx7sFkG0.net

>>26
手取り16万だ。
家族手当、交通費なし、残業代なしだ。
働く意味ないな。


54: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 13:28:55.05 ID:yB5hWDN70.net

>>32
人件費削ってるから安くできるの?
消費期限の偽装があった?


60: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 20:02:29.79 ID:WWiEHfq50.net

>>54
人件費は明らかに少ないと思う。
体感だが、イオンとか大手の3分~4分の1くらいの人しかいない。
しかも正社員もほとんどいないしな。

あと、自分がいたところは、大手が購入キャンセルした商品を
大量に安く入荷したり、季節外れ、期限間近の商品を安く仕入れ、
安く大量に販売してたから安かった。
原価は高い商品でも、値入を低くしてガンガン売ってたから安かった。

期限の偽装は、自分のいた部門ではなかったが、ほかはわからない。
グロサリーは偽装はできないと思うが、精肉は怪しかった。


64: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 20:44:29.32 ID:yB5hWDN70.net

>>60
詳しくありがとうございます!


68: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/24(月) 00:50:26.84 ID:MFZIHAN50.net

>>64
どういたしまして。

大量仕入はまだしも、人件費カットはすごかったわ。
普通は忙しい日曜日に労働力を投入すると思うんだが、
日曜日は入荷がないから品出しが少ない⇒人が要らない
という考えのもと、各部門一人で回せ、と。
しかもレジ掛け持ちで、4台しかレジがないのに
従業員は全部で4人、営業したらほぼみんなレジ。
なぜか経営一族は皆休み、店長も休み。
こういったエグイコストカットで安くなってること、みなさん知ってください。


27: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:53:51.15 ID:+n2AX5cR0.net

こういう零細企業の社長ってほんと従業員の稼いだ金のほとんどをむしりとっていい暮らししてるよな
社員には最低賃金ぎりぎりの額しか払わずそのうえ自腹切らせるようなノルマも課すし


33: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:05:02.78 ID:oFx7sFkG0.net

>>27
ホントそれ。
早くつぶれてくれねぇかな。
給与明細の全員分を見てしまったんだが、愕然とした。
そういうのが見れるくらいセキュリティーはガバガバだったな。


30: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 10:57:29.99 ID:FAHrjYXk0.net

夜勤の倉庫のがマシだったっていう


35: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:10:13.29 ID:oFx7sFkG0.net

>>30
夜勤の倉庫がどんな仕事かわからんのだが、
たぶんマシだろうな。
だれにもおすすめできないレベル。

先輩社員は手取り10万前後だった。
マジだ。


37: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:12:15.45 ID:gPnILEzM0.net

>>35
うちで土方バイトやってる学生の方がマシな給料だなw


39: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:15:48.63 ID:oFx7sFkG0.net

>>37
バイトよりも給料が安い正社員っておかしいよな。
バイトへの偏見かもしれんが。

先輩はすぐにやめてた。
割り切って仕事してたっぽいから、明るかったのが印象的だった。


43: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:22:25.34 ID:gPnILEzM0.net

中学校で教えとくべきだな


44: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 11:26:16.09 ID:oFx7sFkG0.net

>>43
働いていい場所といけない場所も教えておくべきだな。
少なくとも息子には勤めてほしくない。
殴ってでも止める。


55: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 14:59:47.08 ID:F6AXkShD0.net

これだけは買うなって商品まとめて


61: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 20:24:59.06 ID:WWiEHfq50.net

>>55
主観が入るが、とりあえず書いてみる。

青果…店頭、特に夏場に外にある商品。
    回転が早い商品はいいが、干からびているのもあるから注意。
    個人的に怪しかったのは炎天下のスイカ。何日特売してんだよ、と。

水産…生魚は鮮度を見る目を養うしかないと思う。
    干物、塩物は、メーカー指定の期限を守ってないところがある。
    少なくともうちはそうだった。買うなら品出ししたての商品が吉。
    期限が5日あって、限りなく常温販売のウナギを最終日に買って食べないよな、そういうこと。

精肉…味付け肉は怪しかった。
    精肉の冷凍庫に期限が切れた肉が多々あった。
    これどうすんの?

グロサリー…常温で販売している冷蔵品。
        牛乳、豆腐、練り製品、麺類とか、突出しで販売している商品。
        保冷剤があっても、溶けてしまって意味のないものも多い。

長くなったがこんなもんか。
正直突っ込みどころはまだあるが。


65: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 21:37:46.53 ID:apGOECX40.net

>>61
要は生鮮食品以外なら賞味期限を気をつけてれば大丈夫って事?
箱物のメーカーの菓子とかはおけ?


69: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/24(月) 00:58:17.67 ID:MFZIHAN50.net

>>65
その認識で大丈夫だと思う。
メーカーの保存温度が守られているならね。
杜撰なところもある、というだけだから。

菓子はOKだと思うが、無名メーカーのものもあるから、
こればっかりは何とも言えない。博打要素ありかも。
一回、プリングルスのパチモンみたいなポテチが入荷したが、
怪しすぎたのか全然売れなかった。
値段はプリングルスの半分だったが、不味かったのかレジで
売った記憶がない。


56: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 15:10:41.34 ID:P+rVxv2F0.net

チェーン?


62: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 20:32:41.59 ID:WWiEHfq50.net

>>56
チェーンにもいたことあったが、この話はチェーンじゃない。
チェーンのほうがマシなレベル。
個人経営のほうがヤバかった。
ただ、悪いチェーンもあるだろうし、いい個人もあると思う。
一例として聞きながしてほしい。

ディオ、ラムーは安いよな。
PBの商品でも調理しだいでうまくなると思う。


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コメント

    コメント一覧

  • 1 , 名無しのノム速   2014-11-30 21:39:59 ID: NGVkNjFh
    某激安スーパーには感謝してる。
    フライドポテトが、あの量で95円って、他に無いもの。
    ただ、ちょっと魚臭かったりするけど…
  • 2 , 名無しのノム速   2014-11-30 21:44:04 ID: MzZkODYw
    なら辞めればえぇやん
  • 3 , 名無しのノム速   2014-11-30 21:46:26 ID: MWFmZTdl
    商品を買う時は自分の目で見て買うから、たいした問題では無い
    安かろう・悪かろうは当たり前
  • 4 , 名無しのノム速   2014-11-30 22:16:38 ID: MGQyMDZl
    安いところで生鮮食品買わないとかちょっと考えればわかるやろ
  • 5 , 名無しのノム速   2014-11-30 22:43:21 ID: ZmY2YWMz
    激安スーパーは期間限定菓子を買い納めするところ。

    自分も付き合いのある職だったけど、特売品はともかく定番商品は他のスーパーと同じモン納品してたりするもんだよ。
    高けりゃ良い品とも限らないしね。賢く使い分ければいい。
  • 6 , 名無しのノム速   2014-11-30 22:55:15 ID: ZDFhYzZh
    何も考えないで買ってたけど、賞味期限が全然来ていない惣菜で腹を壊した時、やっぱり安いなりの理由があるよなあ・・・とは思った。
    冷蔵のショーケースとか限界まで腐るギリギリまで温度あげてるよなあ。
  • 7 , 名無しのノム速   2014-11-30 23:12:23 ID: NzY1NmJi
    またお得意の名前は言えないですか
  • 8 , 名無しのノム速   2014-12-01 03:20:07 ID: Y2E0YmIy
    緑んとこは肉はわりとマシだな。回転の速さもあるのかも

    小さな会社の経営者はスーパーに限らず、まじでクズ、ヤクザ、人でなしだろ
    社員なんて数人で雇用契約書なんて見たこともない。
    自分だけどでかい外車数年ごとに買いかえてたりするわ
    人間なんて野菜の一番外側の捨てる葉っぱくらいにしか思ってない

    お前の家族に対しても同じ事するのかっていう。
  • 9 , 名無しのノム速   2014-12-01 03:24:31 ID: ZTcwM2Mz
    う~ん買いに行くけど働いている条件なんか興味ない
  • 10 , 名無しのノム速   2014-12-01 03:33:01 ID: YTEwYmFl
    近所の業務スーパーなんか冷凍庫の電源切ってるからな
    機械の放熱で外気よりあったかいとか本末転倒してる
    多分そのうちつぶれるわ
  • 11 , 名無しのノム速   2014-12-01 03:48:24 ID: YTIzZmFm
    まぁ、野菜・魚・肉は見れば大抵ヤバいかくらいは分かるし
    激安使う時はよく見るようにしているわ
    普通のスーパーでもヤバそうなの平気で売ってる所もあるしね…
  • 12 , 名無しのノム速   2014-12-01 09:44:05 ID: NmFiZmI4
    ヨーカ堂がさすがにまとも
    OKストアは最悪
  • 13 , 名無しのノム速   2014-12-01 19:24:30 ID: NTNlNThi
    従業員の表情見てれば内情は察せる。
    活気のあるところで買うに限る。大手でもダメなところはダメだ。
  • 14 , 名無しのノム速   2014-12-01 19:29:22 ID: NmU3OTU3
    ※12
    ほーん
    今頃はおせちに年末にでノルマ漬けですがまともねえ
    ほーん

    知ったかにしろ社畜にしろまともじゃねえな
  • 15 , 名無しのノム速   2014-12-12 16:09:54 ID: ZjY3ZjEw
    ※8
    ワイ青果市場で働いてて個人経営のスーパーの社長と少し付き合いあるけど良い人もおるで
    2店舗経営してるおっちゃんとか積み込みまで一人でやってるし
    昼前まで残って売れ残ってる野菜安く仕入れたりしてがんばっとるわ
  • 16 , 名無しのノム速   2015-05-19 13:32:20 ID: MjU4OTVk
    経営者側が業者に対して鬼になるのは
    業者側も怖くない経営者に対しては仏の笑顔でボッタくるからな
    力関係弱いとデッドストック押し付けられるし。
  • 17 , 名無しのノム速   2017-03-19 08:28:14 ID: YzlhYjEx
    香川県ルー餃子のフジフーヅはバイトにパワハラの末指切断の重傷を負わせた犯罪企業
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